Закрыть ... [X]

Простые и вкусные закуски/ 4 рецепта ЛЮБИМЫХ ЗАКУСОК



Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты


В обзоре: рецепты быстрых и вкусных закусок к праздникам.

Обязательно ознакомьтесь с информацией относительно того, какие следует подавать к разным видам спиртного. А в обзоре вы найдете различные закуски, ориентируясь на основной ингредиент блюда.

Что приготовить на закуску недорого, быстро и вкусно на скорую руку на День рождения: меню простых легких закусок, рецепты

Стандартное меню закусок или аппетайзера состоит из

  • канапе (маленьких бутербродов «на один укус»);
  • тарталеток (маленьких корзинок из пресного теста с различными наполнителями);
  • волованов (маленьких башенок из слоеного теста с разнообразными начинками);
  • профитролей с начинкой;
  • рулетов из лавашаили омлета;
  • всевозможных тарелок: сырной, мясной, рыбной, овощной, из морепродуктов и т.д.;
  • маленьких пирожков, в т.ч.пирожков-бомбочек,  пирожков с капустой, щавелем, груздями;
  • разнообразных дипов: соусов для обмакивания в них чипсов, овощей, сыра, мяса и т.д. Например, к дипам относится популярный во всем мире соус Песто, рецепт которого вы найдете поссылке;
  • овощных и мясных рагу в порционной подаче, жюльенов.

Самым простым и быстрым видом закусок является нарезка.  Секреты красивого оформления праздничной нарезки собраныздесь.

Разнообразные рецепты простых и легких закусок вы найдете в следующих разделах обзора.

Закуски на скорую руку на праздничный стол: меню простых легких закусок, рецепты

Ниже предлагается примерное меню холодных и горячих закусок для праздничного стола.

Овощная тарелка

Это могут быть любые свежие овощи порционной нарезки и свежая зелень по сезону. Как правило, основу овощной тарелки составляют томаты (лучше, маленькие черри), огурцы, сладкий перец. По желанию можно добавить стебли сельдерея и кольца лука сладких сортов.

Еще один вариант овощной тарелки: овощи-гриль или овощи, запеченные в духовке. Здесь полет вашей фантазии совершенно не ограничен: запекать можно кабачки, баклажаны, шампиньоны, молодые луковички репчатого лука, картофель, морковь.

Сырная тарелка

Пример подачи сырной тарелкиПример подачи сырной тарелки

Для формирования сырной тарелки вам понадобиться минимум 5 видов сыра, нарезанного слайсами, кубиками, брусочками.

В качестве дополнения к сырной тарелке подаются:

  • порционные кусочки груш, ягодки винограда — с мягкими сырами,
  • ядра орехов — с жирными сортами сыра,
  • сухофрукты — с острыми сортами сыра,
  • весенний жидкий мед или джем — с голубыми и сладкими сырами.

Для удобства к сырной тарелке обязательно подаются шпажки или зубочистки.

Вариант порционного оформления сырной тарелкиВариант порционного оформления сырной тарелки

Яйца, фаршированные паштетом

Пример подачи яиц, фаршированных паштетомПример подачи яиц, фаршированных паштетом

Ингредиенты:

  • круто сваренные яйца — 6 шт.
  • готовый паштет (мясной, рыбный, печеночный) — 3-4 ст.л.

Приготовление:

  • Яйца очистите от скорлупы и разрежьте вдоль на две половинки.
  • Извлеките желток. Желток разотрите с паштетом до получения однородной массы. Добавьте к массе соль, перец (по вкусу).
  • С помощью кулинарного шприца наполните яичные лодочки.

Замечания к рецепту.

  • Лодочки лучше наполнять непосредственно перед подачей.
  • Сверху, непосредственно перед подачей, можно нанести майонезную сетку и украсить мелко нарубленной зеленью.
  • Будьте внимательны. Блюдо довольно быстро обветривается.

Советы о том, как правильно варить яйца, собраныпо ссылке.

Как приготовить паштет из печени, рассказаноздесь.

Перейдя по этойссылке, вы найдете множество рецептов рыбных паштетов.

Волованы, фаршированные свеклой и сельдью

Пример подачи волованов со свеклой и сельдьюПример подачи волованов со свеклой и сельдью

Ингредиенты:

  • готовые волованы — 6 шт.,
  • порционные кусочки филе сельди — 6 шт.,
  • свекла отварная (средняя) — 1 шт.,
  • майонез — ½ ст. л.,
  • сметана любой жирности — ½ ст.л.,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • Свеклу очистите, натрите на мелкой терке. Чеснок пропустите через чеснокодавку. Соедините свеклу, чеснок, сметану, майонез, соль. Тщательно перемешайте.
  • Наполните волован свекольной массой. Сверху на свекольную подушку уложите порционный кусочек сельди. Украсьте зеленью. Больше закусок с красной свеклой можно найтиздесь.

Замечания к рецепту.

  • Волованы можно испечь самостоятельно, используя готовое слоеное тесто.
  • Альтернативой воловану может послужить тарталетка. Рецепты приготовления тарталеток в домашних условиях собраныпо ссылке.
  • Наполнителем для волованов может быть любой салат. В том числе,салат из плавленого сырка.

Канапе с ветчиной и сырным кремом

Вариант сборки канапе показан на фото внизу.

Как приготовить канапе с ветчиной и сырным кремомКак приготовить канапе с ветчиной и сырным кремом

Для сырного крема:

Творог (200-220 г) смешать с чесноком, пропущенным через пресс, мелко нарубленной зеленью, майонезом.

Сырный крем можно заменить плавленным сыром «Янтарь».

Детские закуски на скорую руку на детский праздничный стол: меню простых легких закусок, рецепты

Накормить маленьких непосед весьма непросто. В этом случае блюдо должно быть не только вкусным, но и интересно оформленным.

Канапе на крекере

Канапе для детей «божья коровка»Канапе для детей «Божья коровка»

Ингредиенты:

  • крекер бутербродный или соленый — по количеству приглашенных,
  • мясной паштет,
  • помидоры черри,
  • маслины,
  • салатная зелень.

Приготовление:

  • Помидоры черри разрежьте пополам. На каждой половинке сделайте неглубокий разрез.
  • Разрежьте маслины пополам.
  • На крекер намажьте мясной паштет.
  • Сверху уложите небольшой листик зелени. С помощью помидоров и маслин сформируйте божью коровку.
  • Глазки и крапинки на крылышках нанесите с помощью майонеза. Для усиков используйте укроп.

Перейдяпо ссылке, вы найдете множество рецептов разнообразных домашних майонезов.

Кораблики из яиц

Пример подачи закуски из яиц для детейПример подачи закуски из яиц для детей

Как сделать закуску из яиц, подробно описано в предыдущей части статьи. В качестве паруса можно использовать чипсы начос. Начос можно заменитьчипсами из тонкого лаваша.

Закуска из перепелиных яиц с помидорами черри на шпажках

Для самых маленьких гостей подойдет вот такая аппетитная закуска из перепелиных яиц на шпажках.

Вариант подачи закуски из перепелиных яиц с помидорами черри на шпажкахВариант подачи закуски из перепелиных яиц с помидорами черри на шпажках

Детские мини-пиццы

Пример подачи детской мини-пиццыПример подачи детской мини-пиццы

Практически все дети — большие поклонники пиццы. Множество рецептов вкусной пиццы вы можете найти, перейдяпо ссылке.

Детский десерт S`more

Детский десерт сморДетский десерт Смор

Ингредиенты:

  • любое печенье (крекер или песочное) — из расчета 2 печенья на одну порцию,
  • маршмеллоу (жевательный зефир),
  • шоколад.

Приготовление:

  • Духовку разогрейте до 200⁰С.
  • Деко для выпечки застелите пергаментом. На деко разложите печенье.
  • На каждую печеньку положите по кусочку шоколада. Сверху на шоколад уложите маршмеллоу. Следите, чтобы зефир не скатывался с печенья.
  • Противень с печеньем поместите в духовку на 4-5 минут. За это время зефир увеличится в объеме, станет мягким и слегка зазолотится.
  • Достаньте деко из духовки. Быстро накройте десертные сендвичи оставшимся печеньем.

Фруктовая нарезка

Фрукты в качестве закуски для детей лучше подавать порционно. Это могут быть фруктовые ассорти, разложенные в вафельные, пластиковые или бумажные стаканчики.

Вариант подачи фруктов на детском праздникеВариант подачи фруктов на детском празднике

Заинтересовать детей фруктами можно, предложив им яркий и вкусный фруктовый шашлычок.

Свежие фрукты на шпажкеСвежие фрукты на шпажке

Закуски на скорую руку на Новый год

Имея в запасе готовые тарталетки и минимальный набор праздничных продуктов можно приготовить несколько видов оригинальной закуски.

Видео в конце статьи подскажет, как приготовить семь видов праздничных канапе.

Закуски на скорую руку для фуршета на работе

Для фуршета на работе прекрасно подойдет любой из рецептов, предложенных выше. Множество интересных идей подскажет видео-сборник рецептов простых и вкусных закусок (см. далее по тексту).




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Три простые и быстрые закуски.

5 легких закусок для фуршета на День рождения! Часть 1. 🍢🍢🍢 Вкусно, Просто и Легко!
Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты

Самые простые закуски
Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты



Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты
Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты

2019 год - Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты
2019 год - Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты

Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты рекомендации
Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты советуем

Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты картинки
Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты картинка

Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты новые фото
Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты новейшие фото

Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты изоражения
images Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты изображения

Смотреть Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты видео
Смотрите - Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты видео

Смотреть Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты видео
Обсуждение по теме: Закуски на скорую руку — легкие, простые , zakuski-na-skoruyu-ruku-legkie-prostye/



Похожие статьи

Пивные достопримечательности Питера
IPhone не работает после обновления до iOS 10: что делать – рассказали в Apple
Компьютерная помощь вязальщице
Исследования показали, что произойдёт с организмом, если каждый день на завтрак съедать овсяную кашу
Напучино — кофе с небольшим количеством сна
Счего мывзяли, что царь Иван IVбыл Грозным. Новая книга Артёма Ефимова отом, что историю пишут люди
Кто родится — мальчик или девочка: как узнать
Запеченный картофель Буланжер. Этот французский рецепт удивительно прост



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ