Закрыть ... [X]

Котлеты Домашние - Сочные и Нежные | Meat Rissoles, English Subtitles



Сделан репост 7 мая 2015
ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ

ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

1. Мясной фарш – 500 г.
2. Лук – 1 шт.
3. Белый хлеб – 3 кусочка
4. Нарезанная петрушка – 2 ст.л.
5. Порошок горчицы – 1 ч.л.
6. Яйца – 2 шт.
7. Холодная вода – 3 стакана
8. Растительное масло, соль, черный молотый перец

Лук нарезаем крупными ломтиками. Предварительно замачиваем кусочки белого хлеба в воде.

Подготавливаем кухонный комбайн или блендер. В чаще смешиваем лук, отжатый белый хлеб и мелко нарезанную петрушку. Все быстро перемешиваем, до получения однородной массы. Затем добавляем сюда же мясной фарш. Перемешиваем полученную массу. Сразу замечу, что сам фарш не должен при этом стать похожим на мелкую кашу. Нам необходимо просто мелко его покрошить. Если у вас дома нет ни комбайна, ни блендера, то воспользуйтесь обычной мясорубкой.Берем глубокую миску и отправляем туда перемолотый фарш. Добавляем сухую горчицу. Из яиц отделяем белок от желтка. Желток отправляем к фаршу. Все хорошенько перемешиваем. Если фарш получится чересчур густым, добавьте немного холодной воды. В другой глубокой посуде взбиваем белки до пены. Однако она не должна получиться слишком крутой. Одну половину белков, при помощи деревянной ложки, соединяем с фаршем. Проделывать это нужно очень аккуратно. Затем добавить и вторую половину белков. Аккуратно перемешайте фарш.Теперь осталось сформировать котлетки и обжарить их с двух сторон на растительном масле. Лучше всего формировать котлеты влажными руками.

Совет: благодаря такой технологии, котлеты получаются очень мягкими, сочными и бесподобно вкусными. Помимо всего прочего, они отлично поднимаются при поджаривании. Какой мясной фарш лучше всего использовать? Смешайте 1:1 свинину с курятиной.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Если готовлю КОТЛЕТЫ, то только так и никак по другому!

Самые вкусные котлеты!!!Лучший рецепт котлет!
ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ

Котлеты из фарша рецепт. Котлеты мясные сочные. Котлеты из фарша видео. Домашние котлеты рецепт.
ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ



ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ
ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ

2019 год - ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ | Golbis
2019 год - ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ

ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ рекомендации
ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ советуем

ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ картинки
ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ картинка

ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ новые фото
ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ новые фото

ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ изоражения
photo ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ изображения

Смотреть ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ видео
Смотрите - ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ видео

Смотреть ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ видео
Обсуждение по теме: ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ, vkusnye-kotlety/



Похожие статьи

11 ошибок, которые гробят ваш телефон
10 самых густонаселенных островов в мире
Цыпленок по-венски (Backhendl)
Оксана Байрак: биография, личная жизнь
Жажда смерти 5: Лик смерти (Death Wish V: The Face Of Death, 1994)
Ванночки для ногтей в домашних условиях
Искатели могил 2 (Grave Encounters 2, 2012)
Эпиляция усиков — простое решение деликатной проблемы
Алексей Панин устроил скандал в ресторане
Булочная Филипповъ от Хлеб Насущный



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ