Закрыть ... [X]

ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ и вареников Чистая кухня всегда! Dough For Dumplings





ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ ВСЕГДА!

Ингредиенты:

  • подсолнечное масло — 3 столовые ложки;
  • соль — 0,5 чайной ложки;
  • пшеничная мука — 3 стакана;
  • кипяток — 1 стакан;
  • куриное яйцо — 1 штука.

Тесто для пельменей и вареников. Пошаговый рецепт

  1. В небольшую емкость разбиваем одно куриное яйцо (очень хорошо для приготовления теста на воде использовать свежее, домашнее яйцо) и взбиваем его при помощи вилки.
  2. Во взбитое яйцо добавляем соль (по рецепту) и все хорошенько перемешиваем.
  3. Затем подсолнечное масло вливаем в яичную смесь и снова все тщательно перемешиваем до однородной массы.
  4. Муку для теста предварительно просеиваем (этим этапом пренебрегать не стоит, потому что многим хозяйкам хорошо известно: качество и нежность выпечки, любого изделия, которое вы готовите из теста, зависит от муки).
  5. В отдельную емкость (у меня — глубокая миска) всыпаем три стакана просеянной муки, в центре муки делаем небольшую выемку, вливаем туда взбитое яйцо и немного перемешиваем с мукой (в мучной лунке как бы немного соединяем муку с яйцом).

Поскольку мы будем делать заварное тесто для вареников и пельменей, то предварительно нужно подготовить один стакан кипятка (очень горячей воды) и сейчас я вам расскажу, как правильно замесить тесто для вареников.

Кипяток выливаем в миску с мукой и яйцом, и замешиваем тесто (я всегда вливаю кипяток тонкой струйкой и при этом немного помешиваю мучную смесь).

Совет: изначально я замешиваю тесто при помощи ложки, а потом перехожу на замес руками. Тесто податливое и вымешивается очень хорошо. Готовое тесто для пельменей не должно быть мягким, но, в то же время, не должно липнуть к рукам (возможно для замеса теста вам понадобится чуточку больше, или меньше муки. Все зависит от того, какую муку вы используете).

  1. Из готового теста делаем шарик, прикрываем тесто кухонным полотенцем и оставляем его под полотенцем отдохнуть на 10 минут.
  2. Спустя это время из заварного теста можно лепить пельмени и вареники с любой начинкой.

Пельмени и вареники, приготовленные на основе этого теста, очень вкусные и нежные. И, как вы уже увидели, из минимального количества ингредиентов получается самое лучшее тесто. С таким тестом очень легко работать: оно эластичное и податливое. В моей семье пользуются славой вареники с картофельной начинкой — это так вкусно, что просто пальчики оближешь. Моя знакомая очень часто готовит вареники с тушеной капустой.

Ну, а нежные, мягкие, ароматные пельмени с мясной начинкой — потрясающе вкусно.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Идеальное пельменное тесто, с растительным маслом, лучший рецепт

Супер ТЕСТО для Пельменей и Вареников. Не расклеивается во время варки!
ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ ВСЕГДА



ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ ВСЕГДА
ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ ВСЕГДА

2019 год - ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ ВСЕГДА!
2019 год - ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ ВСЕГДА

ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ ВСЕГДА рекомендации
ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ ВСЕГДА советуем

ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ ВСЕГДА картинки
ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ ВСЕГДА картинка

ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ ВСЕГДА новые фото
ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ ВСЕГДА новые фото

ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ ВСЕГДА изоражения
images ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ ВСЕГДА изображения

Смотреть ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ ВСЕГДА видео
Смотрите - ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ ВСЕГДА видео

Смотреть ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ ВСЕГДА видео
Обсуждение по теме: ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. ЧИСТАЯ КУХНЯ , testo-dlya-pelmeney-i-varenikov-chistaya-kuhnya/



Похожие статьи

Левая рука через полгода после автомобильной аварии
Рабыня Изаура, Дикая Роза и Просто Мария 30 лет спустя
7 способов убрать дряблый двойной подбородок Минус 10 лет гарантировано
Тадж-Махал, Индия
Друзья, я всего лишь попросил тещу побыть с внуком То, что она ответила, я запомнил на всю жизнь
Выгодно купить сумку в интернет-магазине
Как правильно выбрать первую обувь для ребенка Таблица размеров детской обуви и размеров детской ноги в сантиметрах для малышей
50-летний мужчина перестал расти в возрасте 5-лет
Растения, которые создают положительную энергию в вашем доме
Рисунки с натуры в шато Ла Кост в Провансе



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ