Закрыть ... [X]

Как изготавливают национальный тандыр в Таджикистане

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как сделать тандур

Тебе понадобится
  • Деревянная бочка
  • глина
  • песок
  • Овечья шерсть
  • Масло подсолнечное (рафинированное)
  • Лампы накаливания
инструкция
Необходимо взять деревянный бочонок немного меньше, чем запланированный тандур. Обратите внимание на плотность перевязочных металлических обручей на бочке. Обручи не должны быть плотно одеты, но и не падать. После этого вам нужно вылить воду в бочку, чтобы дерево раздулось.
После этого вам нужно подготовить раствор глины, из которого будет формуться сам тандур: шамотная глина (необожженная) - 1 часть, песок шамот (сожженный) - 2 части. Также в решении вам нужно добавить овечья шерсть, предварительно обрезанная длиной 10-15 мм.
Как только ствол разбухает, необходимо вылить из него воду. Затем повернуть и высушить. После высыхания бочка смазывается изнутри растительным подсолнечным маслом для пропитки. Пусть открытая масличная ствол стоит на ночь.
Затем мы начинаем делать тандур из заранее подготовленного раствора. Необходимо намазывать толстый раствор слоем 2-3 см на внутренних стенах, плотно прибивая. Обязательно сгладьте внутренние неровности.
Затем вам нужно сузить горло тандыра, чтобы тепло не покидало его.
Теперь тандур следует высушить в хорошо проветриваемом сухом помещении. Это можно сделать с помощью нескольких ламп накаливания (всегда на керамических пулях). Мощность лампы зависит от размера тандура. Вам необходимо высушить в хорошо проветриваемом сухом помещении, вы можете на солнце. Древесина в процессе сушки будет отслаиваться от глинистого тандыра. Для сушки требуется около 7-10 дней.
После высыхания удалите обручи из деревянной бочки и удалите деревянные элементы ствола. Затем тандур устанавливается на слой песка, и в нем закладывается древесина. Затем тандур производится постепенно, в течение 4-6 часов небольшими порциями дров.
Окончательный обжиг тандура выполняется следующим образом. Необходимо покрыть шейку тандыра крышкой, в которой дымовая труба должна быть открыта, а затем загорается огонь. Тандур предварительно нагревается, а затем огонь увеличивается до очень сильного.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Как сделать тандыр (тонир) своими руками ч.1

Как сделать тандыр на даче своими руками
Как сделать тандур

Тандыр своими руками
Как сделать тандур






Похожие статьи

Чудотворное средство
Совет 2: Как подтвердить бронирование гостиницы через Интернет
Как и почему используют касторовое масло
Как сделать нумерованный список
Как лучше всего наращивать мышцы
Почему, бросить курить, вы можете получить лишний вес