Закрыть ... [X]

Сарту (итальянская рисовая запеканка с мясной начинкой)


Сделан репост 29 марта 2019
итальянская рисовая запеканка

итальянская рисовая запеканка

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Описание:В провинции Кампания в Италии готовят рисовый пирог Сарту, я его пару раз готовила. Очень вкусный, но немного жирноват для нас. Вот по его мотивам, немного изменив под свою семью и явилась эта запеканка с мясными шариками и куриными колбасками. В оригинальном рецепте Сарту, это пирог на основе ризотто, колбаски в пироге копченые, фарш свиной и очень много масла, плюс внутри моцарелла. В данном варианте все много проще, но не менее вкусно.
Время приготовления:120 минут
Количество порций:5
Предназначение:
Для детей:На обед/На ужин
Конкурсные рецепты:Конкурс “Мир, Май, Мистраль”
На обед:На второе
На ужин:На горячее
 Ингредиенты для “Итальянская рисовая запеканка по мотивам “Сарту””:
  • Рис(Янтарь ТМ Мистраль ) — 500 г
  • Бульон(не жирный говяжий или куриный) — 1 л
  • Фарш мясной(говяжий) — 300 г
  • Колбаски(куриные сырые) — 3 шт
  • Сыр твердый— 150 г
  • Лук репчатый— 1 шт
  • Горошек зеленый(замороженный) — 1 стак.
  • Яйцо куриное— 1 шт
  • Томаты в собственном соку(рубленные кубиками, пассата) — 200 г
  • Масло растительное— 2 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный(молотый)

 

Рецепт “Итальянская рисовая запеканка по мотивам “Сарту””:

Итальянская рисовая запеканка по мотивам "Сарту" ингредиенты Вскипятить бульон, всыпать рис Янтарь в соотношении 1:2
Итальянская рисовая запеканка по мотивам "Сарту" ингредиенты Варить на медленном огне до полного впитывания жидкости.
Итальянская рисовая запеканка по мотивам "Сарту" ингредиенты Пока варится рис для начинки: мелко нарезать лук и поджарить в сковороде в 1 ст. л. оливкового масла, 4-5 мин.
Итальянская рисовая запеканка по мотивам "Сарту" ингредиенты Добавить к луку замороженный зеленый горошек и 1/2 стакана воды, довести до кипения, готовить на среднем огне 10 минут. Нарезать куриные колбаски небольшими кусочками, добавить к овощам
Итальянская рисовая запеканка по мотивам "Сарту" ингредиенты Влить пассату (томаты в собственном соку). Готовить помешивая, 10 мин.
Итальянская рисовая запеканка по мотивам "Сарту" ингредиенты Говяжий фарш (провернутый заранее) смешать с яйцом, 2 ст. л. тертого твердого сыра, солью, перцем.
Итальянская рисовая запеканка по мотивам "Сарту" ингредиенты Сформировать маленькие шарики и выложить их в овощную смесь. Закрыть крышкой, томить 15 минут.
Итальянская рисовая запеканка по мотивам "Сарту" ингредиенты В готовый рис добавить 2 ст. л. тертого сыра и половину рагу БЕЗ фрикаделек. Перемешать.
Итальянская рисовая запеканка по мотивам "Сарту" ингредиенты Глубокую форму для запекания смазать растительным маслом.
Выложить 3/4 рисовой смеси так, чтобы она покрыла дно полностью.
Итальянская рисовая запеканка по мотивам "Сарту" ингредиенты Далее выложить мясные шарики с оставшимся рагу.
Итальянская рисовая запеканка по мотивам "Сарту" ингредиенты Посыпать оставшимся сыром.
Итальянская рисовая запеканка по мотивам "Сарту" ингредиенты Закрыть оставшейся рисовой смесью. Верх желательно прикрыть фольгой, чтобы верхний слой риса не высох. Запекать при 180 градусах 20-30 мин.
Итальянская рисовая запеканка по мотивам "Сарту" ингредиенты Подавать блюдо горячим.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Рисовая запеканка с мясом (фаршем). Запеканка с рисом и мясом.

Рисовая запеканка
Итальянская рисовая запеканка

Рисовая запеканка. Вкусный рецепт - Дело вкуса
Итальянская рисовая запеканка



Итальянская рисовая запеканка
Итальянская рисовая запеканка

2019 год - итальянская рисовая запеканка | Golbis
2019 год - Итальянская рисовая запеканка

Итальянская рисовая запеканка рекомендации
Итальянская рисовая запеканка рекомендации

Итальянская рисовая запеканка картинки
Итальянская рисовая запеканка картинка

Итальянская рисовая запеканка новые фото
Итальянская рисовая запеканка новейшие фото

Итальянская рисовая запеканка изоражения
images Итальянская рисовая запеканка изображения

Смотреть Итальянская рисовая запеканка видео
Посмотрите - Итальянская рисовая запеканка видео

Смотреть Итальянская рисовая запеканка видео
Обсуждение по теме: Итальянская рисовая запеканка, italyanskaya-risovaya-zapekanka/



Похожие статьи

Эта маска магически удаляет пятна, шрамы от угревой сыпи и морщины после второго применения
11 ценных правил для дочери. Как избежать изнасилования
Правдивая история красной шапки (Hoodwinked, 2005)
Екатерина Двигубская: личная жизнь, фото
Ледяное варенье
Билл Гейтс назвал криптовалюты смертельно опасными для человечества
Анна Семенович поставила точку в скандале
21 идея, которая поможет тебе сэкономить кучу денег. Теперь ты больше никогда не будешь выбрасывать еду
Происхождение известных выражений



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ