Закрыть ... [X]

Квашеная капуста. Хрустящая и вкусная. Рецепт самый простой.



Сделан репост 23 июня 2015
Хрустящая квашеная капуста

Хрустящая квашеная капуста

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Ингредиенты:

Капуста — 2 кг
Морковь — 1 шт.
Соль — 50 г
Перец — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.

Приготовление:

1. Выбираем капусту для квашения. Нужно выбрать такой вилок, который очень плотный и в котором нет пустых мест. Убираем верхние листья капусты, так как они имеют толстые части на листьях. Шинкуем вилок тонкой и очень аккуратной соломкой. Полученную соломку капусты сразу выкладываем на стол.
2. Обратите внимание на то, какую морковку лучше использовать для такой капусты. Выбираем сочную, сладкую и крупную морковку. Чистим ее тщательно и промываем. Морковку натираем на терке и выкладываем поверх капусты. Основные ингредиенты подготовили. Сразу положим рядом немного лаврового листа и несколько перчинок в виде горошка.
3. Капусту посыпаем солью и перетираем руками. В итоге должна получиться очень сочная и перемешанная масса из капусты и морковки. Мнем капусту, пока она не начнет отдавать сок. Стоит поговорить о том, в какой таре лучше квасить капусту. Использовать будем стеклянные банки, в которых капуста при квашении останется хрустящей. Посоленную и перемешанную капусту выкладываем в банки и тщательно приминаем ее внутри руками. Банки с капустой ставим на противень или на поднос с высокими краями. Так как у вас из банок со временем начнет выделяться сок, то он будет стекать в противень. В процессе того, как выбудете выкладывать капусту ее можно чередовать с маринованными огурчиками и соломкой сладкого перца. Когда в банке получится много сока, то протыкаем капусту деревянной шпажкой, пузырьки выйдут, и количество рассола уменьшится.
4. После того как капуста в холодильнике простоит примерно трое суток, ее можно кушать и использовать как в щи, так и для салатов.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Квашеная капуста Вкусная и ХРУСТЯЩАЯ Delicious Sauerkraut

Квашеная Капуста (хрустящая и сочная) Очень простой рецепт | Sauerkraut Recipe
Хрустящая квашеная капуста



Хрустящая квашеная капуста
Хрустящая квашеная капуста

2019 год - Хрустящая квашеная капуста | Golbis
2019 год - Хрустящая квашеная капуста

Хрустящая квашеная капуста рекомендации
Хрустящая квашеная капуста рекомендации

Хрустящая квашеная капуста картинки
Хрустящая квашеная капуста картинки

Хрустящая квашеная капуста новые фото
Хрустящая квашеная капуста новые фото

Хрустящая квашеная капуста изоражения
foto Хрустящая квашеная капуста изображения

Смотреть Хрустящая квашеная капуста видео
Смотрите - Хрустящая квашеная капуста видео

Смотреть Хрустящая квашеная капуста видео
Обсуждение по теме: Хрустящая квашеная капуста, hrustyaschaya-kvashenaya-kapusta/



Похожие статьи

Опрометчивость (Indiscretion, 2016)
За кадром Трех мушкетеров
Подробности головокружительного романа: солист группы Дюна Виктор Рыбин ушел от жены к любовнице
8 звёздных семей, которые распались сразу после рождения ребёнка
Америкосы (Americons, 2019)
Самый сильный натуральный антибиотик Вылечит любую инфекцию, избавит от грибка и паразитов
Осень – время позаботиться о себе и близких
Как постирать хлопок, чтобы он сел или растянулся
Ночное дежурство (Nightwatch, 1997)



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ