Закрыть ... [X]

ПИРОГ с ЕЖЕВИКОЙ/ KOLAC od KUPINA/ BLACKBERRY CAKE RECIPE



Ежевичный пирог

27
авг
Ежевичный пирог
То, что этот пирог получился именно ежевичным — чистая случайность. На самом деле можно готовить что-то подобное из любых ягод. Единственное, лучше все же выбирать не слишком уж сочные ягоды, чтобы тесто не размокало. Для этих же целей мы добавляем в ягодную начинку крахмал и посыпаем тесто молотыми орешками. А если не полениться и верхний слой пироге выложить не ложкой, а кондитерским шприцом, то получится очень даже праздничный пирог.
Время приготовления: 1 час 30 мин
Порций: 8
Калорийность: 635 кКал на порцию
Сливочное масло 250 г
Мука пшеничная 400 г
Яичный желток 2 шт.
Коньяк 30 мл
Ежевика 400 г
Сахарная пудра 150 г
Крахмал кукурузный 50 г
Миндаль 100 г
Яичный белок 5 шт.
Сливочное масло натираем на терке.
Сливочное масло 250 г
Смешиваем с просеянной мукой прямо в холодном виде.
Мука пшеничная 400 г
Добавляем 2 яичных желтка и быстро замешиваем тесто. Можно добавить в тесто пару столовых ложек коньяка или рома — это придаст аромат и сделает тесто более пластичным.
Яичный желток 2 шт.
Коньяк 30 мл
Готовое тесто скатываем в шар и кладем на полчаса в холодильник.
Охлажденное тесто раскатываем и распределяем руками по широкой плоской форме для выпечки, накалываем вилкой, насыпаем сухой фасоли и ставим в разогретую до 190 градусов духовку минут на 15.
Ягоды (у меня были замороженные) смешиваем с 50 г сахарной пудры и крахмалом.
Ежевика 400 г
Сахарная пудра 50 г
Крахмал кукурузный 50 г
Испеченное тесто посыпаем молотым миндалем и выкладываем на него ягоды.
Миндаль 100 г
Холодные яичные белки взбиваем со 100 г сахарной пудры до получения довольно плотной массы и выкладываем ее на ягоды. Пирог ставим печься на 30–40 минут при 190 градусах.
Яичный белок 5 шт.
Сахарная пудра 100 г
foodclub
copyright Foboxs ©
Esquire.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: ВЕНСКИЙ ПИРОГ С ЕЖЕВИКОЙ - ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА!

Необыкновенно вкусный песочный пирог с ежевикой
Ежевичный пирог



Ежевичный пирог
Ежевичный пирог

2019 год - Ежевичный пирог - Food - foboxs.com
2019 год - Ежевичный пирог

Ежевичный пирог рекомендации
Ежевичный пирог рекомендации

Ежевичный пирог картинки
Ежевичный пирог картинки

Ежевичный пирог новые фото
Ежевичный пирог новое фото

Ежевичный пирог изоражения
pictures Ежевичный пирог изображения

Смотреть Ежевичный пирог видео
Смотрите - Ежевичный пирог видео

Смотреть Ежевичный пирог видео
Форум по теме: Ежевичный пирог, ezhevichnyy-pirog/



Похожие статьи

Свадебная мода
Любовь с акцентом (2012)
Салат Шикарный
Самая загадочная телевизионная семья: как выглядят актеры Семейки Аддамс через 25 лет после премьеры
Таволга: лечебные свойства и противопоказания
40 видов актуального окрашивания балаяж на любой вкус
Monbento – возможно, идеальный подарок мужчине
Запеченный картофель Буланжер. Этот французский рецепт удивительно прост
Архитектурное безумие: 7 знаменитых домов, которые построены в абсолютно невозможных местах



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ